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[美食食谱] 800个小炒,一天吃一个叫你吃三年

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小编 发表于 2013-4-25 19:52:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

, C) n3 a9 t: h3 G/ l. S+ E1、酸辣土豆丝:
5 i/ C& K2 ?' {5 E0 {0 b! r制作工艺
' }& j, D# k# Y8 ^0 i9 u1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2 G; _9 [8 _6 o  o5 L
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。2 [3 [0 K3 S2 w5 t. m2 o
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。' J; o/ F( W1 A) {2 }! P$ y

3 K: ?! u9 t. {6 Y% p
6 \# K/ I* [! G2 k/ m5 \

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
) `' q. r& G$ A6 P7 h0 J. {
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:11:34 | 显示全部楼层

8 _0 x  ]3 j  b% M8 c5 L2、红烧茄子:- I: J. I" t. \) f
1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。  c! L7 G4 K4 R6 G! I
2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味# Z& _# j; Y" w) r3 R
3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
3 J' m$ N$ X( E  s4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
) I) F6 ?7 b! f" e, ^5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
) n* ^8 @& Z# |/ |6 C3 D; I, j. |) S! u, C0 V6 }' O" m5 ~

红烧茄子

红烧茄子
9 g- s  G# \! g( D7 b2 ^

7 _" U+ M) h% r3 T
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:13:26 | 显示全部楼层
: t2 i9 L/ N, e7 R  j
3、鱼香茄子:
/ h. \# U: y5 Q  ]/ t5 W原料:
, b4 [- n% v# x$ l% y7 j8 ^茄子 2条, 肉丝少许.# U/ v5 v3 N# @1 E) q% p" m  U) Y' h
姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.  L9 n1 y1 m% _8 g
制法:9 q  ]9 d9 N, [: T
1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
  k0 ]5 i% M$ j4 J# e姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,
6 Y! ~: V; q- F再放醋. 醋放到和糖一样平.  l0 O( W. W# z, Z7 p& W; h7 J- e
2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。
) p- {3 ~0 ~' ~5 _3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中6 e% b" _/ O  o3 @
的调料拌炒, 即可盛入盘中。
6 s1 n+ @% i' g, ?+ @6 p  {5 o3 L7 U$ Z/ l

鱼香茄子

鱼香茄子

+ W$ Y" R% n& b" j$ N) v; Y2 t# v6 m4 O" c) z" S; z# b
( u" |* C- `: t/ \$ b. T# s

  l, _$ ^0 i3 o/ I' V3 d
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:14:45 | 显示全部楼层
8 N6 U( w! m; S8 V0 t7 J( ~, |
4、青椒炒鸡蛋:
" S& e% D' ~6 b5 ]做法:
, b7 C+ }) K+ o' I# p1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
9 V% k' k+ a% k- |/ r/ m2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。" l! r( Z6 M3 B- z
3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
9 B7 }3 A. u5 l( g$ M- e2 \7 r, j2 C# B1 t

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋
4 j/ ^5 C1 a" L1 e/ l7 C

( H' k% U- o  I
0 D/ ~5 r1 Z3 H/ @2 z
& E3 G, ~# Z. z' l( a
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:16:28 | 显示全部楼层

3 {1 U9 c( W1 {- ]2 V5、地三鲜3 l5 u4 U; Q& J
材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个! L* g5 d5 ?- c# D
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
( e" W% k% H! M3 z& ~7 M做法:
/ S6 R7 a& H- W) n+ \& |% v- M3 |/ d1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。 6 \( N: B1 c* ]+ {4 R# T
2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用.。# _3 P" b& |, D6 Q& v
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起.。 3 a- p. ?. ~1 _) L% |  ]# S% t7 i; ~
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒.。8 K* w) N: o* u1 b
5、加入水生粉大火收汁即可
, m" _* M5 ]$ `# J! e
# Z3 C7 n( B$ o+ m0 V

地三鲜

地三鲜

! f# R; g% A, \; \, x. g: r3 j
" ?3 Q; S! e- A
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:18:11 | 显示全部楼层
1 u: R! T+ C- [7 ?& b
6、干煸豆角3 T- r/ x; U6 n; \  p7 m
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
6 `) Z" u; \# O( q0 P做法:) I% D; \! E5 ^8 X/ D
1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
& p0 Z3 B! c) M1 L! W2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。+ E+ @: r3 i0 Q1 y
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。5 |/ \; ^. o/ z$ Z3 ~3 B
4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。6 h$ h/ X, O& w# y2 j

/ a$ ~; G% f( m8 z* C) `

干煸豆角

干煸豆角

5 l4 j% R( m( r( S
6 X* l, r" |$ R" L4 @6 d$ V3 [/ ?% Z" j
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:23:40 | 显示全部楼层
# g- I  P, F7 q: v1 n
7、腊肉炒菜花" U) W! S- v( m* }) D
用料:腊肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡
- s% R) R( B% |& |* ~7 A7 Y做法: : a  ^) K) {5 W  |' A
1、腊肉肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。
% a8 B) G" O; B. w# E2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。
& T. u# a2 H6 }, B5 A% n3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把腊肉肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。, k9 e$ S. A; O2 b6 h
4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的腊肉肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。
7 y; `5 t% A5 [1 W  S
% H" R( N# R' s8 @* k) ]" ~% ~

腊肉炒菜花

腊肉炒菜花
! I4 ~( j* U6 K9 l# `

9 ^' N3 T$ Z& m1 Y) g9 k
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:28:44 | 显示全部楼层

9 q# L* o% a, z6 E: Q8、粉蒸肉. ]; r( [1 o2 G- v# b- `
用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法:
/ @. g8 m* c8 c; W# X1、五花肉切片。4 W" ?$ f  s* \+ l9 Q6 w
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。1 R) _9 p/ t4 U6 K7 c
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。& U( X( F+ [& ?% O" N* @
4、把准备好的3放锅里炒。
0 C- E$ ]0 X: X1 p1 E; \1 e5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
4 P0 B6 C4 N1 |. w, w6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
! _' b  S; d+ o: r7 L7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。9 R3 p9 m$ l6 k+ |0 u
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。! H: H; O" V* Z5 `( n

4 C4 j# ?7 l) t6 E

粉蒸肉

粉蒸肉
+ {0 X/ `# Q, V0 r
: O+ l# _# j* N$ U  f/ f% ]; }

! r  V2 h# }7 W; u
1 m8 A9 V3 u  V. w1 v) b$ X# m
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:36:31 | 显示全部楼层
, t5 H& T  l! u
9、韭菜炒鸡蛋:" d9 `: O) w" F7 \
烹制方法(两人份)
$ j/ U7 |6 g* s7 `8 m& V材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)3 L( X/ E' T3 p* n
调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙), F: Q. t5 C2 ~- W
1 韭菜洗净切小段* D# }5 p# r9 K6 s3 t( Z
2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
, @* j  |: Z$ A3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。# n' K, ^* ?3 ^% `* O
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。2 n, F1 ?, @& {7 }0 O- o: k
# |+ v1 ?' `% \4 R1 _4 l

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋
& s, j  ]9 ^- m# N) M1 C% Z
3 |6 s6 N. I. v* c

) I7 F& F2 o8 g& Z( [$ b7 @5 p8 `0 V# n/ }; L
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-25 20:46:08 | 显示全部楼层

5 z- H1 ?! f+ C# m( r10、西红柿炒鸡蛋1 S9 J0 d" X' K5 G- I1 X0 Y# c
西红柿炒鸡蛋 方法一
$ N  f$ |# B) G  q; V说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
1 H# L# A1 D& S- D! W6 a材料:西红柿,鸡蛋* A# S: x$ y* h5 }/ m
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
. y  C5 }8 ?/ Z& N$ z! ~) U制作方法:# b9 y! R0 w! F- e3 X
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。3 z8 m! m1 ^1 T* f( ?# T' U, Z
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来,这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。PS:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水,出锅的时候可以适量放一些白糖。# T+ W5 I8 R' {$ v9 f; M# n

( u. u5 [/ [  @8 u" [  f' S

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

; {' r2 }+ v6 X6 N" F, y$ x% ^& h
* j+ Y% z; y0 z% M
( K* i- Y9 N" I  c5 F9 L7 o
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-26 07:51:49 | 显示全部楼层

9 q( |3 k) [5 a11、丝瓜炒鸡蛋
6 j' B# {! Q! Q, S$ ], n8 G; [  X# g原料:丝瓜 鸡蛋) s( l- z% r1 ?& A; w% A
调味料:油,盐,料酒,葱花。
6 G: _. X+ h+ f5 Y8 u' c* v1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。: W% U% z% i# e) Y4 d* ?/ c9 k
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
, k9 f) T1 C) j% }! G! {3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
/ l+ H1 E% D  z; N5 ^3 @2 t4 N4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。2 C; T/ P$ ~3 N. ~
多吃益处:丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙, o* K5 o9 S) C, e

$ M7 W3 |: q1 s" ?9 A
2009090309583918.jpg

  w( J) |+ C+ A9 c- }
4 t( T  Q  z! h: U
- [+ j9 P* m! E8 l3 g/ J0 N# \4 F" ^, ~9 f3 n) `
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-26 07:54:37 | 显示全部楼层

8 C7 p4 q7 T! Z: |  G% R( R! y  t12、风林茄子
* v# m% L- ?& ]: ~0 K% j9 R0 u! Q; e基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
& l9 m2 d- J0 B" B调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。8 [4 J4 R* ^0 ~) Y9 l7 [
制作过程:
; H0 D* }( }4 u8 T1 S' N  }  ]+ [1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
) Z' v5 m9 z) [! X- X. n2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。
. P' ]8 h6 }  P. q3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成
. u6 s9 b* J( n0 b
- ^9 m3 X8 T5 x% j8 m, A0 _
http_imgload.jpg

  V9 W# I3 Q, d/ L% U- l3 z0 ?- q" y- D, o+ b

, V4 |  {3 e; Q/ j5 `& s, ]1 E2 q, @) K& y# c7 u. p+ I
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1 i1 m; K( I3 K' S0 h) X9 y
13、金牌蒜香骨
7 ]$ t* J) r3 U& d) I# z基本材料 原料:猪肋骨
/ x. k+ b3 U* P0 j调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。
( M; E6 u7 r# d" @! C$ c1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水
( A+ Q# v, M4 [2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。- J. X$ ^1 h# G& y
3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。6 K3 c" g9 A" S" ^0 H! k* v2 m5 [
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。
+ g/ i+ K8 X+ y; I$ L2 M" L; J! a4 d  k9 z8 v
http_imgload.gif

; f% d( J; e0 X8 s- Z$ k" K  \  m& u2 t1 Q
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5 h1 H$ i4 [+ G3 U" k. F
糖醋排骨
% Z8 ?2 S) P! |. t

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂,烹饪时间较长而难以登上家庭餐桌。下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤,简化了过程,也节省了时间,只要掌握好黄金比例1:2:3:4,即使是零厨艺的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨!而且少油更健康哦!) ]" Q" |/ _+ p; t( q; ~, M; e

材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。
" i9 J5 T. O( m+ Q* d

做法1、猪小排冼净,晾干水份备用。
2 ?) Z8 y) B% \2 j8 ]) ^2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。 ' K' p+ @, G4 [. C: g* [
3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。
! @9 d1 n9 k2 N; Y4、放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。 ( n6 d" P' _. f+ N8 i: ]  W
5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。 & F  H3 w& Q3 ^3 h  k- ?! M2 n
6、调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦)。
- n( _8 u$ `7 F& ^. [8 z! u( U小诀窍:; x- }7 S4 B2 A! v

1、排骨在入锅炒之前,尽量晾干水份,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花四溅。
; K" a* M  {& n( ?2、喜欢颜色深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少量的老抽来增色。


6 U/ v5 d4 V( O) S) L! E: ? psb.jpg

" h2 y1 Q' ]; _9 j: h% w8 @) G
9 _$ O" ]1 l: \' D
' m1 m( N. l3 E9 g, ?. \* J2 z6 a# R, N& x* a8 _: E+ `
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( l' P: v6 [" P6 w
可乐鸡翅
  a3 ]( |6 B. m5 p3 b6 N) d
材料鸡中翅花椒干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐做法1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 ' G/ C* s0 T' s9 F$ _& O. c( b" w
2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。
5 R4 t3 b, b% J. f9 V/ @& v2 v, x3、 加进翅膀炸至两面金黄。
! }2 S* b. n& ~) h4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 # ~5 k/ v# Q3 F  v7 R
5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。
% P1 a7 k9 B2 N6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。
* Z! t8 b9 _* o  D6 o  S7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。  f# k6 q! ]; e. G

* a7 y- Q7 Q8 l0 R5 {1 f2 o小诀窍:- s2 _8 C/ \; E. B! o# J

1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 * y+ K! d+ Z# v' b
2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 2 w  C/ c7 |4 }5 T; ]9 F
3、 酱油不要放太多。
, n# \: M) V  f; q& m4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替


2 g7 ?5 Q: V7 K; q0 p1 D
psb (1).jpg
. r$ k/ q- ?, C' L) v& p3 X6 T

8 O' ~$ K$ L; s8 `% B' q, @7 U0 u2 E  f! L  A8 Y5 v) k

1 {- X/ Z* S% e  C0 g, R# t, F$ n
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 楼主| 小编 发表于 2013-4-28 05:18:01 | 显示全部楼层
$ M5 ]. J/ @  l7 C# D
% }+ k) t# W- M- R5 \9 ?7 I
韭菜鱿鱼须(简单家常菜)
5 i+ U  G9 X" h- Q% k, j

4 K1 U; [) h8 T+ E1 x4 D7 a% [- m

韭菜,鱿鱼须酱油味精料酒十三香粉,精盐
, {" r+ I* E4 m7 j- a

做法1.韭菜切段,鱿鱼须切条。 8 o* l; l: _9 I+ }& Z/ o+ }" K
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。
7 p; `% T9 ?+ ]; ~5 B+ s3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
( i/ [) x) Z6 S! k' @( j4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
% R6 o+ h. v" f/ f# K% d/ \1 y$ B  X: N- x  L9 r( s
psb (5).jpg

( C0 l! f1 ]' V& _& S. F
1 w& J) J$ r. f. V& T  k( Z+ T+ \! L' r5 F, c  ]

9 F, v* a/ D7 A2 k3 d
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4 j6 f* ^/ s; n8 ^! G3 e
2 i' J! u- o3 Y) y! D. k4 R
家常菜谱1 u, [* `( `' P9 c3 d
猪肉  m2 _# |  o( x* K
红烧肉( v5 M8 d( y% T
回锅肉
6 {' V8 L3 }9 C1 l锅包肉
* X8 |5 n# K7 `粉蒸肉
, N; _* E, j) U. i% O! \木须肉
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水煮牛肉
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家常豆腐
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风味茄子
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凉拌茄子
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南瓜# T8 o2 I0 Y- }6 t0 ~
炒南瓜$ p/ |8 Y/ ?" I" ]" d$ t
南瓜饼
+ J% O% f1 W' S3 j. M南瓜粥
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地三鲜
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醪糟 酒酿
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" j  F# O" o. N( M
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凉菜# A* I$ p2 H) e8 P) [5 ]( t9 `
凉拌银耳
. E$ [( ^- b% t$ E- `3 A; @! d2 O凉拌黄瓜1 }+ p* h2 p  ^) ?2 e; H
凉拌豆腐* {% g* Q, v. I% f7 r, u2 E
凉拌茄子
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凉拌土豆丝
! |0 q1 I/ e! A5 J, ~3 B凉拌金针菇5 ]$ Z1 p* z& T0 ?7 D; [
凉拌西兰花
7 i8 I2 Q+ y, I# I$ b$ e家常素菜
! B4 b8 b2 k0 V. k6 ]- ?水果沙拉1 H( e* a& [- j7 k( O
韩国泡菜0 P+ ?# E& z* Z3 i
四川泡菜
4 u+ s3 E2 e9 p9 K手撕包菜: J; {! ?4 E! i* o3 i6 b: z
酸辣粉* a0 u; H! q9 k! d
炒米粉% ^, ^* h9 u0 b2 H% t; l
拍黄瓜
% H1 c7 U4 D" G8 F+ u$ `# T蔬菜沙拉
3 L9 c% u8 B1 M1 U/ Y% L. O' ?干煸豆角
+ f6 T8 j! l. ?: C松仁玉米
) V6 O. G; Y/ M7 T5 [7 j2 g2 p干煸四季豆: o. N! c5 O2 H+ R/ q2 x4 V
清炒山药7 D, t7 m9 U3 }: f' j# E
蚝油生菜
/ p) M& \  i$ r4 j香菇油菜/ S% i9 e, V, q8 A. s. ~$ P
酸辣白菜+ r; G+ N+ V. P, r+ }
拔丝苹果
. o7 ]8 n- Y: ^# b9 Q拔丝地瓜+ W6 C8 Y8 t1 S/ h' b3 N
拔丝山药
/ O- d" I2 C8 s+ `

& v) r" ^, F0 S! Q! O
7 D6 C( M: N; ~; [鸡汤 鱼汤 高汤+ D- I! P+ r4 H( s9 l0 K- i) `
冬瓜汤 罗宋汤
: H# e1 G1 m9 \3 y( I酸辣汤 豆腐汤
# p0 X: j/ S2 c2 u排骨汤 牛肉汤
; s1 r( g' g% Y; R骨头汤 南瓜汤
; r3 f' |8 q0 Q8 v4 J2 s8 M3 G1 m1 K0 c海带汤 鲫鱼汤! L- V& c% \$ u$ g4 Y: C
鱼头汤 乌鸡汤
2 E% l. F$ F5 y3 b4 i& S0 t. e大酱汤 绿豆汤& R9 X9 f5 ?3 o( c) @. V7 Z* W
蘑菇汤 鸡蛋汤
* a5 d1 R6 s9 {猪肚汤 紫菜汤4 \8 J# z, o  M0 v
玉米羹 疙瘩汤
  p( c$ e) e  k* y2 c$ f3 c鱼头汤 猪肝汤
& L* e1 ~4 E( L4 _蔬菜汤 羊肉汤) E0 ?! l6 |4 {5 d  {' B- i
牛尾汤
+ d' p  a; K; [$ u* `1 h鱼头豆腐汤2 r- c1 {' M5 X/ G# N* A# u# m

$ v0 G# h4 D8 @3 c& v2 ^, H- E炸酱面 凉拌面
# y9 O7 L, J) }: h0 K牛肉面 刀削面
( v% T5 E' B, A  u8 G& ?/ t. ?' g. g炒面 凉面
& N6 {+ F4 {  r+ V% B汤面 拉面
5 n: W4 g7 d1 P) e* r- m0 B& s9 p$ ?% u+ U4 N9 ]
南瓜粥 小米粥4 r2 t3 b2 f4 s7 c
八宝粥 玉米粥. J7 v2 V( V; s  r4 B6 S7 I5 L1 i
山药粥 排骨粥
" D( b( w( o' N! G% K" E) S绿豆粥 黑米粥; {' C3 y/ W' l0 R) N
腊八粥; x+ \+ E7 ^; f3 f3 ]
皮蛋瘦肉粥3 x2 U$ E+ {. G* [, H
- R8 S5 @" V) t3 p) A1 R. s

9 d, X0 z3 J& s4 C2 w" `6 Y1 O3 c南瓜饼$ ?2 F$ [# ?0 h1 }+ T* R. \
土豆饼
& S& |) J6 g* v葱油饼
2 a! i4 T, B) I鸡蛋饼
; V, u8 o) p7 B, k千层饼
6 X! x) [# }+ n8 T# Q/ ]- N可丽饼
4 {# e+ s/ N) g2 I玉米饼
- j5 t0 L, {* T2 u, ~5 J8 B手抓饼0 r4 k. Z; i+ C$ c- m& C/ d
春饼 油饼
$ T: y& B% q  g, I煎饼 馅饼
0 ?: l) S3 d3 j- G. Y炒饼 烧饼
8 N- \" J1 c9 F. l3 W, N  n肉饼 月饼
& d6 K4 T7 m" B* n% c# p薄饼 卷饼4 V% Q& R1 ^! m4 x0 |
烙饼 酥饼
4 ~; V- l9 T* H& i  _; d' x" w. o/ W& x" Y* c- R- B
发糕 米糕
7 R' u% ]$ {; C) ^% B0 e0 K蒸糕  [3 d3 I, }: |! u
炒年糕
9 f4 p7 c7 \* M- B萝卜糕/ J' X6 Z1 l# g: k9 `
鸡蛋糕4 W$ n) X4 ?0 a5 ?% j$ D6 L$ C
红豆糕
! `  @( m( E8 Z; M马蹄糕& z' }: l" a3 K: r% E; {9 \
绿豆糕
2 T$ ^6 }; W( u, [0 \椰汁糕
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& G* K; w. y0 Y
2 @+ V- F# J( F0 z) G! t
甜品
1 {& R! q& J3 R8 Q# |+ N6 ]双皮奶  E' t  {) }& I
冰激凌
2 x; [% G" a1 o3 e西米露
9 f  |3 D7 B- {% u; v冰淇淋
( h6 B; u; F: {- e, G红豆沙
9 W1 o9 s) H7 D) z/ C3 W巧克力
: I9 H; l0 L; T' U# [' {芒果布丁2 ~2 @4 A6 I, h! m0 I3 @5 F* g
牛奶布丁; f2 {+ F$ |: b8 i: g  K  a, T
果冻 慕斯
/ J8 ~& O* N& W; L, n雪糕 冰沙
- r7 D0 N0 M5 X( R; [  v蒸蛋糕
7 e% q6 A. f) ^  e# ~鸡蛋糕
! w- D* z4 `: B! q海绵蛋糕
7 c: c! A% U  u7 q4 I# U芝士蛋糕
2 y' B  }& s7 F; W- [巧克力蛋糕
2 i+ Z! N3 t) {& h$ u1 ~5 E4 o5 e, u' x) \4 a* @$ H! c
盖饭 拌饭4 z  F; v& {% ^7 x
焗饭 炒饭
8 A6 p) J$ Q" N( m: o) M5 K稀饭 菜饭
- j  a- O( ?! e: O1 b5 s$ q煲仔饭$ M& T7 a, q2 Q4 m% B6 j; F/ a
蛋炒饭
  y5 \$ p. N( _4 L4 o+ P咖喱饭
9 `; z  E  Y/ H9 A- g, s1 A蛋包饭# X  J5 G  l+ }
盖浇饭& N# i$ e6 R. X
卤肉饭
0 c% U7 ]* w, l八宝饭
; K7 T7 a0 V4 P* ?紫菜包饭
% n! N( a. b; u石锅拌饭* Q6 r& A4 L3 s$ s

! M9 A9 f# T! T点心
7 A1 S- a% q& a- H$ m& t粽子 花卷
8 X% ?3 n6 V8 [2 G/ C7 K汤圆 饭团
- y( d4 b! t7 L9 y春卷 烧卖  O4 A: K+ H% x4 {) F1 K$ l
泡芙 蛋塔
' Z; G% k+ i% q7 C锅贴 馄饨6 S( f4 v" l$ Y! i2 r
水饺 蛋挞
1 j7 P& m! m# R! j8 Y' |麻花 油条/ E8 v$ y( q0 j4 I3 M8 ?  c/ n6 ^
糍粑 肠粉/ J1 Q! C6 K3 ^
三明治
! _' J- h$ M1 y/ J0 q糯米糍
+ O( h5 ~  e5 Q- B( J; A( |& V三文治
( G2 ?# Z" @/ R# n8 z' h0 |9 O甜甜圈; U' o! |% K% ~' t  J
小笼包1 w% u5 Y2 c  q% w  k0 |. Y& U
糯米鸡
1 L' i0 _* X* ~  m. d肉夹馍! y  p: P& S( h; U. r
糖葫芦( G6 h! j, a  B" O* |; [
叉烧包1 w0 I8 C0 ?' O' `" P
肉包子
' }, w) B6 ?+ x0 g饮料
/ ^, Q/ q+ U1 N; P奶茶  果汁" \1 c, K) X8 ~: p
酸奶  奶昔% {- x' t9 y0 Z% n6 }* F
豆浆  咖啡
1 \& p/ q3 m' }/ h, r姜汤  姜茶
8 R4 u: t6 v, ?柚子茶4 q) E# O: G+ Y! c8 g
酸梅汤
5 N' {! c7 K2 \) ~杨枝甘露' s  c" \. k, s! B+ R% ^0 f

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pizza
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8 J1 Z+ h" w& T3 v6 O9 cpancake% a- ?+ x( ~- b, R( D  z% a
pasta
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比萨  热狗
: c; c2 N5 A# r) J8 f$ D. j汉堡  吐司- \2 b; e/ G4 x! X' R
蛋挞( ~/ K- q8 ^9 w" n3 a
通心粉0 g6 J, O9 p1 U
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" _* Y/ J4 E; F% Z  \/ f0 N9 G  ^
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国际盲流  发表于 2016-8-28 07:31:22

uPljmoxDyjRAOCOH

小编 发表于 2013-4-25 20:18
6、干煸豆角
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各 ...

Taking the ovveriew, this post is first class
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国际盲流  发表于 2016-8-28 08:03:46
Econemios are in dire straits, but I can count on this!
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国际盲流  发表于 2016-9-1 23:07:01

oLXKIhiNIsBuAM

小编 发表于 2013-4-25 20:18
6、干煸豆角
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各 ...

At last! Someone who unadsrtdnes! Thanks for posting!
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国际盲流  发表于 2016-9-1 23:11:03
An integlilent answer - no BS - which makes a pleasant change
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